Zupa krem z pora

Zupa krem z pora to jedna z szybszych i smaczniejszych zup, jakie można zrobić. Przepis na nią jest niezwykle prosty. Nie potrzebuje długiego przygotowywania jak większość zup czy też wielu składników. A jej smak zaskoczy nie jednego. Od niedawna jestem fanem wszystkich zup typu krem, kiedyś nie do przełknięcia a teraz? Mógłbym jeść bez przerwy.

Zupa krem z pora przepis

Do zrobienia tej zupy będziesz potrzebować dosłownie kilku składników. Por, ziemniaki, masło, bulion warzywny no i parę przypraw. I masz gotową przepyszną zupę porową. Zupa krem z pora i ziemniaków kiedyś była dla mnie zupą nie do przełknięcia, lecz jak wiadomo, z czasem smaki się zmieniają.

zupa krem z pora

Do zupy użyj białą część pora i tą jasnozieloną. Ziemniaki pokrój w kostkę. Użyj bulionu warzywnego albo rosołu. We wszystkich zupach krem uwielbiam to, że są mega sycące. Wystarczy kilka zjeść kilka łyżek i już człowiek czuję się najedzony. Zawsze do wszystkich zup tego typu dodaję odrobinę ostrej papryki albo pieprzu cayenne. Koniec zanudzania, pora na przepis, zapraszam! 😉

Składniki

  • 2 pory
  • ok. 400 g ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • 3 szklanki bulionu warzywnego ok. 700-800 ml.
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • pieprz cayenne, ostra papryka ( opcjonalnie )
  • ok. 2-3 łyżki śmietanki 30% ( do smaku)

Zupa krem z pora i ziemniaków

Por obierz i dokładnie umyj, białą i jasnozieloną część pokrój w plasterki i podsmaż na maśle w garnku z grubym dnem. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Duś całość na średnim ogniu przez 3-4 minuty aż por zmięknie. Następnie w garnku podgrzej bulion i dodaj zawartość patelni. Obrane i pokrojone ziemniaki w kostkę, dodaj do reszty składników i gotuj ok. 15-20 minut albo do momentu aż będą miękkie.

zupa krem z pora

Gdy ziemniaki są już miękkie, zmiksuj całość na gładki krem, dodaj gałki muszkatołowej, soli i pieprzu do smaku. Dodaj śmietankę i całość dokładnie wymieszaj Jeżeli lubisz pikantniejsze potrawy, dodaj ostrej papryki albo pieprzu cayenne. Taka zupa idealnie smakuje ze świeżym szczypiorkiem albo grzankami.

zupa krem z pora

Zupa krem z pora to jedna z szybszych zup, jakie można zrobić, nie wymaga wielu składników i dużych nakładów pracy. Jeżeli jesteś fanem zup typu krem, to polecam Ci również zupa krem z ziemniaków również smaczna i sycąca jak zupa krem z pora.

Smacznego! 🙂

 

 

 

Napisz komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Like
Close
Chłop przy garach © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close