Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem jest to proste i szybkie danie obiadowe. Świetnie sprawdzi się również na kolację bądź jak będziesz mieć gości- na pewno będą zachwyceni. Kiedyś nie przepadałem za szpinakiem, lecz od kiedy spróbowałem tej zapiekanki, zdanie zmieniłem. Jest to jedna z moich ulubionych zapiekanek makaronowych.
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem to świetny pomysł na obiad czy też kolację. Wbrew pozorom jest to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie. Będziesz potrzebować kurczaka szpinak mrożony, ulubiony makaron, żółty ser i podstawowe przyprawy. Jeżeli masz taką możliwość, możesz użyć szpinaku świeżego, lecz mrożony również świetnie się sprawdzi. Jakiego makaronu użyć? Twojego ulubionego, mogą być to świderki, muszelki, penne czy też wstążki. Po krótkim wstępie zapraszam na przepis ” Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem”
Składniki
- 400 g ulubionego makaronu
- 400 g filetu z kurczaka
- 400-500 g mrożonego szpinaku
- 200 g śmietanki 30%
- 200 g 18%
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka oregano
- 200 g żółtego sera
- sól, pieprz
- oliwa do smażenia
Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem mrożonym
Fileta z kurczaka pokrój w kostkę, a następnie podsmaż na patelni z dodatkiem przypraw tj. sól, pieprz, oregano gałka muszkatołowa oraz dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. W międzyczasie obgotuj makaron przez ok. połowę czasu tego, co jest na instrukcji. Na patelnie z kurczakiem dodaj mrożony szpinak, gdy się rozmrozi, dodaj śmietanki wymieszane z wodą. Duś całość na małym ogniu przez ok. 10. min często mieszając.
Sos będzie dosyć rzadki, ale się tym nie przejmuj, podczas pieczenia w piekarniku makaron wciągnie nadmiar sosu. Makaron oraz szpinak z kurczakiem przekładamy do naczynia żaroodpornego oraz dokładnie mieszamy. I teraz są dwie szkoły ser chrupiący czy ciągnący? Jeżeli wolisz chrupiący, to na wierzch układamy ser i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy przez ok 30 minut. By się upewnić czy danie jest gotowe, sprawdź, czy makaron jest miękki.
Natomiast, gdy wolisz ser ciągnący, to możesz go dodać 5 minut przed końcem pieczenia. Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem najlepiej smakuje tuż po wyciągnięciu z piekarnika. Jeżeli jesteś fanem tego typu dań, to polecam Ci również „Makaron z kurczakiem i szpinakiem”
