Tortilla z makrelą wędzoną to smaczna i prosta potrawa, która sprawdzi się jako obiad czy też kolacja. Kilka podstawowych składników, placki tortilli no i oczywiście świeża wędzona makrela bądź Twoja ulubiona ryba. Makrela jest bardzo smaczną rybą, bo nie jest sucha, co akurat w tym daniu jest niezwykle istotne. No i oczywiście jest tania w porównaniu do innych ryb dostępnych w naszych sklepach.
Tortilla z makrelą wędzoną
Takie zawijasy z makrelą można podawać w formie tortilli albo małych roladek 2-3cm ( tortille z farszem tniemy na kilku centymetrowe roladki), które idealnie sprawdzą się na imprezie jako przystawka. Tak zrobiona tortilla z makrelą wędzoną to świetna alternatywa dla tortilli z kurczakiem.
Wrap z wędzoną makrelą, bo tak też można nazwać to danie jak już wcześniej wspomniałem, idealnie sprawdzi się jako obiad, kolacja czy też danie imprezowe. Tortilla z makrelą wędzoną może być podawana na ciepło bądź zimno, mi lepiej smakuje ta druga wersja. W szczególności na drugi dzień. Po krótkim wstępie zapraszam Cię na mój przepis na pyszną „Tortilla z makrelą wędzoną”
Składniki
- 1 makrela
- 2-3 jajka
- 1/2 czerwonej cebuli
- 4 łyżki majonezu/ jogurtu naturalnego
- 1-2 łyżki ostrej musztardy
- 2 średniej wielkości ogórki kiszone
- koperek
- sól i pieprz do smaku
- placki tortilli
- ulubiony mix sałat
Tortilla z makrelą i jajkiem
Przepis na tortilla z makrelą wędzoną jest bardzo podobny do mojego przepisu na ” Pastę z makreli” lecz w tym przypadku pastę robię bardziej na ostro. Jeżeli chcesz, możesz przejść do przepisu na „pastę z makreli”, bądź pozostań tutaj.
Ugotuj jajka i pozostaw je do wystudzenia. Makrelę obierz ze skóry, pozbądź się wszystkich ości, ogórki i cebulę pokrój w drobną kostkę. Jajka obierz i zetrzyj na grubych oczkach. Wszystkie składniki umieść w misce. Dodaj majonez bądź jogurt, musztardę, posiekany koperek, sól i pieprz.
Za pomocą widelca rozgnieć wszystkie składniki. Tylko nie zbyt mocno, aby nie zrobić pulpy. Powinieneś czuć strukturę ryby. W razie potrzeby dopraw solą, pieprzem oraz musztardą. Tortille posmaruj pastą, posyp mixem sałat i zawiń, a następnie na patelni grillowej podsmaż z oby stron dosłownie kilka chwil. Twoja tortilla z makrelą wędzoną jest już gotowa. Życzę smacznego 🙂
