Prosty i niezwykle smaczny przepis na danie bez mięsa. Szpinak z suszonymi pomidorami to szybki przepis na pyszny obiad czy też kolację. Gdy spróbowałem pierwszy raz tego połączenia, to zakochałem się od pierwszego kęsa, smak jest nieziemski.
Szpinak z suszonymi pomidorami i serem
Danie to jest niezwykle szybkie i smaczne. Do tego dania możesz użyć szpinaku zamrożonego albo świeżego. Ale pamiętaj, żeby to były liście mrożone, a nie mielone. Gdy masz więcej czasu, rozmroź szpinak i odciśnij nadmiar wody, lecz nie jest to konieczne i możesz użyć mrożonego.
Do tego dania dodaje dużo żółtego sera ale jeżeli chcesz, aby Twoje danie było bardziej fit, to polecam zmniejszyć ilość sera o połowę. Tak przygotowana zapiekana szpinakowa idealnie smakuje z chrupiącą bagietką z masłem czosnkowym. Po krótkim wstępie zapraszam Cię na przepis jak zrobić ” Szpinak z suszonymi pomidorami „. Zapraszam.
Składniki
- ok. 400 g mrożonych liści szpinaku
- 1 cebula
- ok. 150 g pomidorów suszonych
- 150 ml śmietanki 30%
- ok. 300 g tartego żółtego sera
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki oleju z pomidorów
- 2 łyżki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki pieprz
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczka ostrej papryki
Szpinak z suszonymi pomidorami przepis
Przygotowanie dania zacznij od rozgrzania piekarnika do ok. 200 stopni. Na rozgrzaną patelnie dodaj dwie łyżki oleju z pomidorów, a następnie podsmaż drobno posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula zmięknie, a następnie dodaj pomidory suszone. Pokrój je w mniejsze kawałki. Smaż tak przez ok 3-4 minuty, a następnie dodaj szpinak, śmietanę i wszystkie przyprawy.
Gotuj całość na małym ogniu, często mieszając. Gdy cały szpinak się rozpuści, wyłącz palnik, dodaj 3/4 żółtego sera i dwie łyżki bułki tarte, ponownie dokładnie wymiesza. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego, a na wierzch posyp pozostałym serem. Piecz ok. 20 minut bądź jak ser się zarumieni.
Tak zrobiony szpinak z suszonymi pomidorami najlepiej smakuje zaraz po przyrządzeniu. Podawaj go ze świeżym pieczywem i masłem czosnkowym. Połączenie wręcz idealne 🙂 Jeżeli lubisz takie trochę inne zapiekanki, to polecam Ci również wypróbować moją zapiekankę z patelni, czyli ” Makaron z jajkiem i serem„. Smacznego! 😉
