Sałatka z makaronem i kurczakiem

Sałatka z makaronem i kurczakiem to świetny pomysł na smaczną kolację czy też posiłek na wyjazd. Jest to smaczny a przede wszystkim zdrowy posiłek, który możesz śmiało przygotować sobie dzień wcześniej. Ostatnio dużo jeżdżę samochodem i takie sałatki świetnie się sprawdzają na szybką przekąskę. Nie musisz szukać restauracji czy też fast foodów, bo wszystko masz pod ręką, tanio, szybko i smacznie.

Sałatka z makaronem i kurczakiem

Przepis na tę sałatkę dostałem od znajomej, która zrobiła ją na grilla. Było to kilka lat temu i tak to została ze mną do tej pory. Mamy teraz idealną porę na robienie takich sałatek, świeżych warzyw mamy pod dostatkiem więc trzeba to wykorzystywać.

sałatka z makaronem i kurczakiem

Przepis jest niezwykle prosty i szybki w wykonaniu, możesz go dowolnie modernizować i próbować, która wersja najlepiej Ci smakuje. Możesz pomidorki koktajlowe zastąpić winogronami czy też sałatę szpinakiem, to tylko od Ciebie zależy jaki będzie efekt finalny. Zapraszam Cię na krótki i zwięzły przepis jak zrobić najlepszą sałatkę z makaronem i kurczakiem!

Składniki

  • ok 300 g makaronu (świderki, penne, itp)
  • ok 300 g smażonego/ gotowanego fileta z kurczaka
  • 100-200 g pomidorków koktajlowych
  • ok 2 garści posiekanej sałaty rzymskiej
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 czerwona cebula
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka octu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka musztardy Djion
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • sól do smaku

Sałatka z makaronem i kurczakiem jak zrobić?

W pierwszej kolejności upieczony, usmażony czy też ugotowany filet z kurczaka pokrój w kostkę. I przełóż go do miski. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu i pozostaw go do wystygnięcia. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół bądź na cztery i dodaj do misy. Posiekaj drobno cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę a paprykę pokrój w kostkę i wszystko dodaj do miski. Sałatę posiekaj albo poszarp na drobne kawałki.

Wystudzony makaron dodaj do pozostałych składników, a następnie dodaj pozostałe składniki tj. majonez, jogurt, ocet, sok z cytryny, pieprz, musztardę, bazylię oraz sól do smaku. Wszystko dokładniej wymieszaj jeżeli jest taka potrzeba to dopraw do smaku. Jeżeli chcesz, żeby Twoja sałatka z makaronem i kurczakiem była bardziej fit, to możesz pominąć majonez i zastąpić go porcją jogurtu.

sałatka z makaronem i kurczakiem

Tak przygotowana sałatka z makaronem i kurczakiem jest już gotowa spożycia. Lecz osobiście wolę ją zostawić na kilka godzin w lodówce. Wtedy jest jeszcze smaczniejsza, jeżeli spodobał Ci się mój przepis a co ważniejsze posmakował to polecam Ci również spróbować ” Sałatka z kurczakiem i makaronem” oraz „Sałatka z makaronem i awokado” 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Like
Close
Chłop przy garach © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close