Sałatka z kurczakiem i winogronem

Sałatka z kurczakiem i winogronem to prosty przepis na smaczną i delikatną sałatkę. Jest ona idealna na każdą okazję, delikatna pierś z kurczaka i do tego słodki akcent winogron- poezja dla podniebienia. Wiadomo, potrzebuje ona trochę odpocząć w lodówce, aby wszystkie składniki przeszły sobą.

Sałatka z kurczakiem i winogronem i migdałami

Do przygotowania sałatki będziesz potrzebować piersi z kurczaka, to już od Ciebie zależy, jak ją przyrządzisz. Możesz ją upiec, usmażyć na patelni albo też ugotować. Jeżeli nie przepadasz za piersią, możesz użyć innych części kurczaka, tylko pamiętaj pozbyć się kości i chrząstek. Winogrona będą najlepsze takie bez pestek, jeżeli Ci się nie uda takich kupić, to niestety musisz wszystkie wyciągać.

Szybka sałatka z kurczakiem i winogronami idealna na imprezę, bądź spotkanie z przyjaciółmi. Gdy odwiedzają mnie znajomi i robię tą sałatkę nie trafił się nikt kto by ją jadł. Więc jak chcesz zaskoczyć swoich bliskich to mam dla Ciebie pewniaka. 🙂 Zapraszam Cię na szybki i prosty opis.

sałatka z kurczakiem i winogronem

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 czerwone cebule
  • ok 1 szklanka winogrona
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki majonezu
  • 2-4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łodygi selera naciowego
  • ok 50 g płatków migdałowych
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • Sól i pieprz do smaku

Sałatka z kurczakiem i winogronem przepis

Obsmażoną pierś z kurczaka pozostaw do wystygnięcia, a następnie pokrój ją w drobną kostkę. Cebule pokrój w kostkę, zalej zimną wodą i dodaj kilka kostek lodu, pozostaw tak ok 10 minut. Dzięki temu cebula nie będzie taka intensywna. Winogrona dokładnie umyj, a następnie poprzecinaj na pół i pozbądź się wszystkich pestek. Jeżeli masz duże winogrona, możesz je kroić na cztery części.

Seler umyj i drobno pokrój. Pietruszkę i koperek posiekaj drobno, wszystkie posiekane warzywa i zioła wraz z kurczakiem dodaj do jednej miski.

Na rozgrzanej patelni upraż migdały i pozostaw je do wystudzenia, a następnie dodaj je do miski. W osobnej misce dodaj musztardę, śmietanę, majonez, jogurt, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Do wcześniej przygotowanych warzyw i kurczaka dodaj nasz sos. Wymieszaj dokładnie i dopraw do smaku solą i pieprzem jak jest taka potrzeba. Nasza sałatka z kurczakiem i winogronem już jest gotowa, lecz polecam Ci poczekać do następnego dnia, będzie smaczniejsza.

Sałatka z kurczakiem i winogronem

Tak przygotowana sałatka z kurczakiem i winogronem to idealny pomysł, aby zaskoczyć naszych znajomych. Taka prosta a taka inna 🙂 Jeżeli chcesz jeszcze bardziej zaszaleć to spróbuj Tacos, również szybkie i proste w wykonaniu. Smacznego! 🙂

 

 

Napisz komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Like
Close
Chłop przy garach © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close