Sałatka makaronowa z kurczakiem to pyszne i zdrowe danie. Świetnie sprawdzi się, gdy odwiedzą Cię goście czy też jako danie ” na wynos” do pracy.
Sałatka makaronowa z kurczakiem
Sałatka z makaronem i kurczakiem świetnie smakuje w szczególności na drugi dzień, gdy wszystkie smaki przejdą sobą. Filet z kurczaka możesz podsmażyć na patelni czy też grilować. Jeżeli wolisz bardziej filet z indyka, możesz go śmiało użyć zamiast kurczaka. Użyj swojego ulubionego makaronu, mogą być to świderki, kokardki czy ten penne.
Sałatka makaronowa z kurczakiem i awokado to niezwykle zdrowa i pożywna sałatka. Robię ją zazwyczaj, gdy mam wyjazdy cało dniowe i potrzebuje sycącego i zdrowego dania, w tym przypadku świetnie się sprawdza.
Sałatka makaronowa z kurczakiem najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce. Więc staraj się ją zrobić tak, by kilka godzin spędziła w lodówce. Dzięki czemu wszystkie składniki przejdą sobą i będzie jeszcze smaczniejsza. Po krótki wstępie zapraszam Cię na szybki i przyjemny przepis jak zrobić najlepszą sałatkę makaronową z kurczakiem i awokado. Zapraszam.
Składniki
- 400 g filetu z kurczaka
- 300 g makaronu
- 1 szt papryki czerwonej
- 1 szt awokado
- 2 gałązki selera naciowego
- 1 marchewka
- pół pęczka szczypiorka
- 100 g sera cheddar albo parmezan
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- olej do smażenia
Sos
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżeczka czosnku mielonego
- sól i pieprz do smaku
Sałatka makaronowa z kurczakiem i awokado
Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę. Następnie dopraw solą, pieprzem, łyżeczką czosnku, mieloną papryką i dokładnie wymieszaj. Dodaj łyżę mąki pszennej, wymieszaj i usmaż na rozgrzanej patelni. Odstaw do wystudzenia. Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu i pozostaw do wystudzenia.
Marchewkę i ser zetrzyj na tarce. Paprykę, awokado i seler naciowy pokrój w kostkę. Szczypiorek posiekaj. Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą i dopraw do smaku. Następnie wymieszaj wszystkie produkty razem i finalnie dopraw solą i pieprzem według swoich upodobań. Sałatka makaronowa z kurczakiem i awokado jest już gotowa, wystarczy ją teraz pozostawić w lodówce na co najmniej 1-2 godziny.
Jeżeli jesteś fanem tego typu sałatek, to polecam Ci również „Sałatka z kurczakiem i winogronem” oraz „Sałatka z kurczakiem i makaronem”