Naturalny i prosty przepis na piwo z jajkiem, który może nie wszyscy znają. A tym bardziej mało kto już robi. Mówi się też piwo z koglem moglem. To jeden z tych domowych sposobów na, to gdy Cię bierze. To ciepłe piwo z jajkiem i cukrem oraz paroma dodatkami, które idealnie rozgrzewają i pomagają zwalczyć pierwsze symptomy przeziębienia. Nie jest to potwierdzone w żaden sposób, ale jest smaczne i mocno rozgrzewa, a więc korzystam. Przynajmniej mi ten sposób pomaga. 🙂
Piwo z jajkiem i miodem
Piwo z jakiem i miodem takie połączenie robię najczęściej, możesz, zamiast miodu użyć cukru, lecz kto nie słyszał jaki zdrowy jest miód. Tak przyrządzony napój należy pić gorący tj. ok. 50-60 stopni. Nie powinno się gotować, tak samo jak i nie wolno dodawać miodu do gorącej herbaty, ponieważ zabijamy wszystko to co w nim dobre. Jeśli chcesz użyć miodu, wystudź miksturę do około 40 stopni. 
Polecam również dodać cynamon oraz goździki dzięki nim nasz grzaniec ma wyjątkowy smak. Jeżeli masz świeży imbir, możesz go zetrzeć na tarce. Przepis jest szybki i prosty, pewnie wszystkie składniki masz w domu, więc obędzie się bez wychodzenia do sklepu. Zapraszam!! 😉
Składniki
- 1/2 litra piwa najlepiej niepasteryzowanego
- 1-2 łyżki cukru
- 2-3 goździki
- 1/4 łyżeczki cynamonu/1 laska
- kawałeczek imbiru opcjonalnie
- 2 żółtka
Jak zrobić piwo z jajkiem
Piwo z surowym jajkiem robimy dosłownie w pięć minut. W mały rondelku podgrzewamy piwo wraz z goździkami, miodem i cynamonem. Jeżeli masz imbir, zetrzyj kawałek na tarce. Z dwóch jajek oddzielamy żółtka od białek, a następnie ubijemy je, aż zrobią się prawie białe. Białka odstaw do lodówki, na pewno je do czegoś wykorzystasz. Można ubijać z miodem, osobiście wole miód dodać do piwa w garnuszku, szybciej i łatwiej to się rozpuszcza.
Gdy Ci się wszystkie składniki rozpuszczą w rondelku, spróbuj piwa czy nie trzeba dosłodzić. Ja wole mniej słodkie i jedna łyżka miodu wystarczy. W razie czego możesz zawsze dosłodzić. Oczywiście grzejemy na mały ogniu, gdy już piwo jest gorące ok. 50-60 stopni dodaje wolnym strumienie nasze mocno ubite żółtka, jednocześnie mieszamy energicznie trzepaczką.
Chwile jeszcze podgrzewamy, ostatnia degustacja czy nie trzeba dodać miodu, i rozlewamy do kubków. Nasze piwo z jajkiem jest gotowe, najlepiej wypić je jak jest gorące i szybko uciekać do łóżka. Super rozgrzewa i zdecydowanie jest smaczniejsze niż lekarstwa dostępne w aptece, mi osobiście smakuje i zawsze jak rano jak wstaję, to czuję się lepiej. A więc korzystam i Tobie polecam wypróbować. A jak już piwo z jajkiem pomoże, to polecam wypróbować kukułki likier, bardzo smaczny i prosty likier na zimny wieczór. 🙂
