Przepis na parówki w cieście francuskim jest niezwykle prosty. Każdy, kto tylko potrafi zagotować wodę na kawę i jej nie przypali, to z pewnością sobie poradzi. Parówki w cieście francuskim były moim głównym pożywieniem w czasach studenckich. Jaki to był luksus w porównaniu do zupek chińskich. 🙂
Parówki w cieście francuskim z serem
Do przygotowania tego wykwintnego dania będziesz potrzebować kilku składników. Ciasto francuskie najlepiej kup gotowe. Parówki Twoje ulubione, osobiście kupiłem swojskie, które podobno mają w sobie jakieś mięso. Do tego potrzeby będzie unikalny sos ketchupowo-musztardowy, jeżeli takiego nie masz, możesz użyć swojego ulubionego tj. ketchup, sos barbecue czy też sos pomidorowy itp.
Parówki w cieście francuski jak zawijać? To wszystko zależy, jak duże chcesz mieć kawałki. Ja wole mniejsze i kroję parówki na pół a ciasto francuskie dziele na tyle kawałków ile mam połówek parówek, smaruje sosem, dodaje ogórka, ser i zawijam. Ile piec parówki w cieście francuskim? Temperatura 190-200 stopni i ok 15-20 min. Szybki wstęp za nami więc pora na przepis. Zapraszam!
Składniki
- 6 parówek
- ok 6 plasterków sera
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżki musztardy
- 12 małych ogórków korniszonów
- 1 jajko
- sezam
Parówki w cieście francuskim jak zrobić
Ustaw piekarnik na odpowiednią temperaturę. Rozwiń ciasto francuskie, a następnie podziel je na tyle części, ile masz parówek. Pamiętaj o tym, aby ciasto było takiej samej szerokości co parówki. Na ciasto połóż ser żółty, posmaruj sosem, połóż parówkę i ogórka, a następnie zawiń.
Mój sos to wymieszana musztarda dijon i pikantny ketchup w proporcjach 1:1. Jeżeli wolisz delikatniejsze smaki, możesz użyć łagodnych albo zrobić samemu sos czosnkowy. Mój ogórek korniszon też jest z chilli, 🙂 Na blachę z piekarnika połóż papier do pieczenia, a następnie przenieś wszystkie zawinięte parówki. Pamiętaj zostawić między nimi dystans, żeby się nie skleiły. Roztrzep jajko w miseczce i za pomocą pędzelka posmaruj górną część ciasta i posyp sezamem.
Blachę umieść w rozgrzanym piekarniku w środkowej pozycji z grzaniem góra dół. Takie paróweczki powinny być gotowe po ok 15-20 minutach albo jak ciasto nam się zarumieni.
Tak przygotowane parówki w cieście francuskim doskonale sprawdzą się jako szybki obiad z niczego albo jako przekąska na imprezie. A jak nie przepadasz za parówkami to polecam Ci mega grube i smaczne tosty z patelni, by kardiolog miał co robić 🙂 Smacznego!!