Makaron z porem

Makaron z porem w delikatnym sosie, jest to mój pomysł na szybki obiad, gdy nie wiesz co dziś na szybko upichcić. Przepis dostałem od znajomej, która jest fanką makaronów w każdej postaci. Spróbowałem i polecam  z czystym sumieniem. Jest to danie, które zaskoczy Cię smakiem i łatwością w wykonaniu. Wystarczy, że masz podstawowe składniki w kuchni i 30min wolnego czasu, a obiad gotowy. Zapraszam na szybki przepis na makaron z porem.

makaron z porem

Makaron z porem przepis

Jest to naprawdę szybkie i proste danie w wykonaniu. Będziesz potrzebować do tego patelni i kilku podstawowych składników. Kawałek mięsa może być pierś czy też boczek. Jeden por, mleko i przyprawy. No i do tego oczywiście makaron, mi najlepiej smakuje ze spaghetti, ale możesz również użyć dowolnego makaronu.

W moim przepisie użyłem boczku, ale możesz również zrobić makaron z porem i kurczakiem. Mięso pokrój w kostkę ok 0.5-1cm, por dolna jego część ( ta biała) pokrój w cienkie paski takie max ok 0.5cm, bez górnych liści.

Jeżeli wolisz pierś z kurczaka, możesz jej użyć zamiast boczku. Będzie Ci również potrzebna bardzo znienawidzona kostka rosołowa, pół kostki powinno wystarczyć. No i oczywiście do tego Twój ulubiony makaron, ja użyłem spaghetti. Jak przystało na szybki obiad to i będzie szybki opis 🙂

 

Składniki.

  • 1szt pora
  • 250 g boczku wędzonego/filet z piersi kurczaka
  • 300 ml mlek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek bądź olej
  • 1 łyżka mąki
  • 0.5 kostki rosołowej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • ok 300g ulubionego makaronu

Wykonanie.

 

Makaron z porem i boczkiem jak zrobić? Zaczynamy od rozgrzanej patelni z oliwą, smaż boczek z porem, do momentu aż boczek się zarumieni, a por zmięknie. Dodajemy mąkę i wszystko mieszamy, aby nam się nie przypaliło.

Po ok 3-5min dodaj całe mleko, ustaw minimalną moc grzania, co jakiś czas mieszaj. W międzyczasie zagotuj wodę na makaron, z solą i ugotuj makaron.

Na patelni dodaj wszystkie przyprawy, dokładnie mieszając. Kostkę rosołową możesz drobno pokruszyć, dzięki czemu szybciej się rozpuści. Grzej cały czas na minimalnym ogniu pod przykryciem, co jakiś czas mieszaj, by sos się nie przypalił. Po ok5-10min sos powinien być gotowy. Możesz oczywiście doprawić według swoich smaków. Podawaj z natką pietruszki bądź jak wolisz z parmezanem.

makaron z porem

Zapraszam Cię również na mój  sprawdzony przepis na prażuchy ziemniaczane.

 

Napisz komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Like
Close
Chłop przy garach © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close