Likier kokosowy

Dzisiejszy przepis jest tylko dla dorosłych, więc jak nie masz 18 lat to, uciekaj stąd!!! 🙂 

Likier przepis, sprawdzony i przetestowany przez wszystkich moich znajomych. Likier z białą czekoladą idealnie sprawdzi się w święta jak i spotkania z przyjaciółmi. Likier kokosowy jak zrobić? Czy to jest trudne? Nie! A wręcz przeciwnie, bardzo proste i smaczne.

Od jakiegoś czasu bawię się w robienie win, nalewek, likierów zawsze to jakieś urozmaicenie. Przewertowałem wiele stron polskich i zagranicznych, testowałem, eksperymentowałem i udało mi się znaleźć kilka perełek. Będę je sukcesywnie dodawał. Są to proste nalewki, które zrobisz w domu, a smak będzie nieporównywalnie lepszy jak te ze sklepu.

Likier kokosowy

Likier kokosowy przepis

Likier kokosowy, malibu a może kokosówka na wódce? A czy to ważne? Grunt że smakuje 🙂 Będziesz potrzebować trzech składników, biała czekolada (bez dodatków), mleczko kokosowe (takie w puszce) i wódkę 40%. Z takiego połączenia likier wychodzi najlepszy. Pamiętaj, żeby likier miał ok 20% alk. dzięki takiej zawartości alkoholu, nie zepsuje się i nie musisz trzymać go w lodówce, lecz polecam pić schłodzony. Wtedy jest najlepszy. Poniżej przedstawię szybki przepis na likier kokosowy.

Składniki

  • 2 tabliczki czekolady białej
  • 200ml mleczka kokosowego (ok. pół puszki)
  • 250ml wódki 40%

Wykonanie

Rozpuść czekoladę, uważaj, żeby jej nie przypalić. Ja to robię w kąpieli wodnej, metalową miskę wkładam do garnka z wodą i gotuje. Czekoladę połam na mniejsze kawałki i mieszaj.

Jeżeli czekolada będzie, rozpuszczona dodaj mleczko kokosowe. Pamiętaj je dobrze wymieszać w puszce, żeby nie dodać samej wody. Kup dobrej jakości mleczko, z doświadczenia wiem, że te „gorsze” są bardzo gęste i czasem mogą się zwarzyć (raz mi się tak zdarzyło).

Jeżeli mleczko i czekolada są dokładnie wymieszane odstaw je do wystygnięcia. Możesz, to przyspieszyć wkładając miskę do zimnej wody. Odmierz 250ml alkoholu 40%, używaj alkoholu dobrej jakości.

I teraz odwieczne pytanie jak wlewać? Alkohol do mleczka czy mleczko do alkoholu? Zawsze wlewamy ten „mocniejszy” do „słabszego”. Czyli w naszym przypadku wlewamy wódkę do czekolady wymieszanej z mleczkiem. Powoli wlewamy, cały czas mieszając. Ważne też jest,aby temperatura alkoholu i mleka kokosowego była podobna. Dzięki temu zminimalizujemy ryzyko zwarzenia.

Likier kokosowy już prawie gotowy. Jak już nam się składniki ładnie połączyły, przelewamy do butelek i odstawiamy do lodówki na co najmniej dobę. Przed użyciem wstrząśnij, likier w lodówce może zgęstnieć, ale według mnie to jego zaleta. Gęsty likier kokosowy smakuje nieporównywalnie lepiej od tego kupionego w sklepie.

Likier kokosowy

Uwaga!! Zrobisz raz, a nie będzie końca!! 🙂 Polecam również przekąski, które zasmakują każdym gościom, oto przepis na smaczne tacos.

 

Napisz komentarz

  1. Ale to musi być pyszne, uwielbiam białą czekoladę. Będę testować w weekend. Dam znać jak wyszło. Dziękuję za przepis👌

    1. Tomasz Author says:

      Bardzo dobry, jaki nie lubię takich słodkich alkoholi to ten likier mi smakuje. Czekam na opinie 🙂

  2. Muszę spróbować wygląda super pozdrawi 😀

    1. Tomasz Author says:

      Uważaj bo jak zaczniesz to ciężko przestać 😉

  3. O! Na pewno w weekend zrobimy.
    Biała czekolada mmm, już nie moge się doczekać 🤩

    1. Tomasz Author says:

      Daj znać czy smakowało 🙂

    2. A gdyby zribic to samo z gorzka czekolada, jestem diabetykiem a poza tym nie lubie bialej czekolady,czesto wyczuwalny jest w niej smak takiego dziwnego zjelczenia.Biala czekolada jest bardzo kaloryczna i nie ma zadnych wartosci sam cukier i tluszcz

      1. Tomasz Author says:

        Jasne, że możesz użyć, tylko dodaj cukru do smaku. Jeszcze takiej kombinacji nie robiłem. Daj znać jak wyszło

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Like
Close
Chłop przy garach © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close