Jajecznica z pieczarkami

Jajecznica z pieczarkami to idealny pomysł na smaczne i pożywne śniadanie. Przepis na nią jest niezwykle prosty i szybki w wykonaniu, kilka prosty składników i mamy przepyszne śniadanie. Mój numer jeden na weekendowe śniadanie.

Jajecznica z pieczarkami i cebulą

Przepisów na jajecznice jest od groma, wystarczy wpisać w wyszukiwarkę internetową hasło i mamy kilkadziesiąt różny przepisów. Od najprostszych takich jak jest moja, czyli jajecznica z pieczarkami poprzez jajecznice z pomidora, boczkiem, awokado czy też z krewetkami. Każda pewnie jest smaczna, ale sekret tkwi w prostocie.

jajecznica z pieczarkami

Do wykonania tego przepysznego śniadania będziesz potrzebować tylko jajek, pieczarek, cebuli i podstawowych przypraw. Jajka polecam wiejskie/swojskie i do tego kilka pieczarek. W sezonie jak są grzyby, to polecam zrobić jajecznicę z kurkami, to jest dopiero poezja. Ale ze względu, że pieczarki mamy cały rok taką jajecznicę możemy robić kiedy tylko mamy ochotę. A więc pora na przepis, zapraszam.

Składniki

  • 3-4 jajka
  • kilka pieczarek
  • 1 mała cebula
  • sól i pieprz
  • masło klarowane do smażenia
  • szczypiorek

Jajecznica z pieczarkami przepis

Pieczarki dokładnie oczyść, umyj i posiekaj w plasterki gdy pieczarki są dosyć duże przekrój je na pół. Cebulę obierz i posiekaj w kostkę. Na rozgrzanej patelnie z masłem dodaj pieczarki z cebulą, smaż bez mieszania do momentu, aż pieczarki się zarumienią.

Gdy pieczarki i cebula będą gotowe, wbij jajka na patelnie dopraw solą i pieprzem. A następnie całość wymieszaj, smaż do momentu, aż poziom ścięcia jajek będzie dla Ciebie odpowiedni. Osobiście nie lubię jajek na miękko i dla mnie jajecznica musi być dobrze ścięta.

jajecznica z pieczarkami

Tak przygotowaną jajecznice najlepiej smakuje z posiekanym szczypiorkiem i świeżym chlebem. Na takie śniadanie mogę sobie pozwolić zazwyczaj w dni wolne od pracy, bo jak wiadomo, rano każdemu się śpieszy i nie ma czasu na takie śniadania. Ale gdy tylko mam więcej wolnego czasu to korzystam z tego i pozwalam sobie na odrobinę luksusu i przyjemności.

jajecznica z pieczarkami

A gdy jajecznica z pieczarkami już zjedzona to na drugie śniadanie polecam Ci mega duże, smaczne i proste tosty z patelni. Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Like
Close
Chłop przy garach © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close