Filet z kurczaka z mozzarellą

Prosty przepis na filet z kurczaka z mozzarellą i pomidorami. Smaczny i szybki pomysł na obiad z piekarnika. Jest to idealny dodatek do obiadu bądź na lekki i pożywny posiłek w pracy. Nie potrzebujesz wyszukanych przypraw czy też składników. Tak zrobiony filet z kurczaka z mozzarellą jest delikatny w środku, a przypieczony ser na wierzchu daje niezwykły smak.

Filet z kurczaka z mozzarellą z piekarnika

Filet z kurczaka to niezwykle delikatne i smaczne mięso, które łatwo można wysuszyć i cały jego urok pryska.

filet z kurczaka z mozzarellą

Duże wpływ na finalny smak naszego dania mają pomidory suszone i olej, w którym się znajdują. Pierś nacieramy przyprawami, nacinamy i do środka wkładamy kawałki suszonych pomidorów. Dodatkowo można mięso nasmarować olejem z pomidorów, uwielbiam ten smak.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 kulki mozzarelli
  • 3 łyżki suszonych pomidorów
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonego czosnku
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek albo oleju z pomidorów

Kurczak z mozzarellą

Piekarnik rozgrzej do 180-200 stopni. Mięso z kurczaka umyj i oczyść. Ponacinaj ją w poprzek tak jak na zdjęciach, nasmaruj marynatą i zostaw na godzinę w lodówce. Nie jest to konieczne. Przepis na marynatę: do 2 łyżek oliwy dodaj sól, pieprz, czosnek i paprykę. Dokładnie wymieszaj i nasmaruj mięso z każdej strony.

Kulkę mozzarelli osusz i pokrój na tyle plasterków ile zrobiłeś nacięć. Suszone pomidory jeżeli są zbyt duże, to posiekaj je na mniejsze kawałki, a następnie włóż je w kieszonki zrobione w mięsie. Pamiętaj, że w nacięciach ma być jeszcze miejsce na mozzarellę. Włóż plasterki sera w mięso, a następnie z papieru do pieczenia zrób łódkę tak jak na zdjęciu i do środka włóż filet z kurczaka z mozzarellą.

Piecz w piekarniku na środkowej półce, grzanie góra dól w 180-200 stopniach przez  30 -40 minut. Mój filet z kurczaka nie był zbyt duży i pół godziny w zupełności wystarczyło. Jeżeli masz większą pierś z kurczaka, to wydłuż czas pieczenia.

Filet z kurczaka z mozzarellą

Tak zrobiony filet z kurczaka z mozzarellą to jeden z moich ulubionych przepisów. Polecam Ci tak zrobioną pierś z kurczaka podawać z ziemniaki pieczone w piekarniku. Chrupiące z zewnątrz a w środku miękkie, takie powinny być ziemniaczki z piekarnika. Smacznego.

 

 

Napisz komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Like
Close
Chłop przy garach © Copyright 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Close