Prosty i szybki przepis na ciasto francuskie z boczkiem. U mnie w domu mówi się na to paluchy z boczkiem 🙂 . Jest to bardzo smaczny i niezwykle prosty przepis na szybką przekąskę dla gości albo też szybki obiad. Kilka minut pracy i do piekarnika. I po 30 minutach mamy danie gotowe.
Ciasto francuskie z boczkiem i serem
Przepisów na przekąski z ciasta francuskiego jest od groma. Jedne proste i szybkie drugie zaś wyszukane z wieloma składnikami. Moja przekąska tzw. paluchy z boczkiem to chyba jedno z prostszych dań/przepisów na mojej stronie. Wystarczy dosłownie kilka chwil na przyrządzenie, a nasze paluchy lądują w piekarniku.
Ciasto francuskie z boczkiem- paluchy piecze się ok. 15-20 minut w temperaturze ok. 200 stopni. Nie potrzebujesz żadnego sosu, bo sam boczek topiąc się, nawilża ciasto. Dzięki czemu w środku jest delikatny i wilgotny a z zewnątrz kruchy. Do środka daj swojego ulubionego sera, uwielbiam parmezan i też jego dodałem. Zetrzyj na tarce albo daj w plasterkach.
Z zewnątrz paluchy posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp makiem albo sezamem, jeżeli lubisz takie przekąski na ostro, do środka dodaj chilli. Po krótkim wstępie zapraszam na dokładny opis jak zrobić ciasto francuskie z boczkiem i serem. Zapraszam! 🙂
Składniki
- 1 ciasto francuskie
- kilka plasterków boczku
- ser parmezan
- mielona papryka chilli
- 1 jajko
- sezam/ mak
- mąka
Paluchy z ciasta francuskiego z boczkiem
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Ciasto francuskie rozwiń i potnij na równe paski ( patrz zdjęcie), a następnie ułóż na nim plasterki boczku. Boczek powinien być w cienkich plastrach, dzięki czemu cały nasz paluch będzie chrupiący. Na boczek zetrzyj parmezan albo ułóż wąskie paski żółtego sera. Posyp ostrą papryką albo chilli.
Na blaszce piekarnika rozłóż papier do pieczenia i oprósz go delikatnie mąką. Ciasto zawijaj w spiralkę i odkładaj na blaszkę. Każdy kawałek ciasta przesmaruj roztrzepanym jajkiem, a następnie posyp makiem albo sezamem. Wstaw do piekarnika na środkową półkę grzanie góra i dół. Piecz ok 15-20 minut albo do momentu aż ciasto się zarumieni.
Tak zrobione ciasto francuskie z boczkiem, to super pomysł na przekąskę dla gości albo na szybki obiad jak nie wiesz co zrobić. Zrób do nich pyszny sos czosnkowy albo podawaj z ketchupem. W sumie same bez sosu też są pyszne. Jeżeli lubisz szybki, proste i smaczne przekąski to polecam Ci również przepis na Tacos prosto z Meksyku. Smacznego!
